כולנו מכירים את הימים האלה שבהם אנחנו רוצים לאכול משהו בריא, אבל לא בא לנו לבשל עם מיליון מרכיבים. החדשות הטובות? אפשר להכין ארוחות מזינות, משביעות וטעימות בעזרת 5 מרכיבים בלבד. במאמר זה נגלה איך עושים את זה בצורה קלה, מהירה ובריאה.
המרכיב הבריא
כשיוצאים לנופש, תמיד רצוי לקחת אתכם שמן זית איכותי שישמש אתכם בארוחות בחופשה. בזכות שמן הזית ניתן ליצור מגוון מנות בריאות, קלות ומהירות להכנה. אם תשלבו מספר סוגי חסות ומלפפון חתוכים, מיץ לימון, מלח ושמן זית, תערבבו הכל בקערה גדולה והופ – קיבלתם מנת בריאות בלי מאמץ! למידע נוסף ניתן להיכנס לאתר של כוכב הנופש ולקרוא עוד מידע על החופשה הבריאה הבאה שלכם.
כוכבי השולחן
אין על ירקות כשזה מגיע לבסיס של כל ארוחה. ותמיד חשוב שיהיה בבית גזר, כרוב, פלפל אדום, שעועית ירוקה, כרובית. בין אם זה סלט טרי, ירקות מוקפצים או ירקות בתנור עם קצת תיבול, הם מלאים בויטמינים וסיבים שעושים טוב לגוף ומשדרגים כל מנה.
פסטה ברוטב פסטו קליל
הקפידו שתמיד יהיה בבית פסטה. בשלו פסטה מחיטה מלאה והוסיפו רוטב פסטו ביתי: עלי בזיליקום, שמן זית, שום וצנוברים טחונים. ערבבו היטב ותיהנו ממנה בריאה, פשוטה ומזינה שמוכנה תוך דקות.
יוגורט עם גרנולה
תכינו מראש שתמיד יהיה לכם בבית גרנולה איכותית: שיבולת שועל שאפיתם עם גרעיני חמניה, גרעיני דלעת, שקדים קצוצים, פקאנים ועוד. מה שנותר שפכו גביע יוגורט טבעי, הוסיפו מספר כפיות מהגרנולה, פירות טריים וקצת דבש מעל. הקינוח המושלם הזה מאוזן ובריא.
תבלינים שמעשירים את הטעם
תבלינים הם דרך פשוטה וזולה להוסיף טעם לכל מנה. במקום להשתמש ברטבים מוכנים ומלאים בסוכר ומלח, בזמן הכנת ארוחות, ותבשילים. הקפידו שתמיד יהיו לכם תבלינים כמו כמון, כורכום, פפריקה, פלפל שחור, שמן זית, שיהפכו כל ארוחה לטעימה ובריאה יותר.
קינואה עם ירקות
בשלו קינואה, והוסיפו גזר, פלפל אדום וקישואים קלויים בתנור. תבלו במעט שמן זית ולימון סחוט. זהו מתכון פשוט וטעים שמלא בחלבון, סיבים תזונתיים וטעמים עמוקים שמתחברים יחדיו.
חביתה עם עשבי תיבול
ערבבו 2 ביצים והוסיפו פטרוזיליה, כוסברה, בצל ירוק וקצת מלח ופלפל. טגנו קלות במחבת טפלון משני הצדדים לקבלת חביתה קלילה ובריאה, שמתאימה לארוחת בוקר, ערב וארוחה בריאה ומזינה לצד סלט.
גלילת חזה עוף ממולאת
שטחו פרוסות חזה עוף דקות ומלאו אותן בעלי תרד טרי, פרוסות גזר בצל ושום קצוץ. גלגלו ואפו בתנור. המנה המיוחדת הזו קלה להכנה, עשירה בטעמים ומלאת חלבון, מושלמת לארוחת צהריים בריאה.
לסיכום
בסופו של דבר, לא צריך לעבוד קשה כדי לאכול בריא. הקפידו שתמיד יהיה בבית מגוון רחב של ירקות, פירות, דגנים מלאים, חלבונים, ותבלינים וכך תוכלו ליצור מגוון רחב של ארוחות בריאות ומזינות ב – 5 מרכיבים.