שמן זית: הסגולות הבריאותיות - כל הפרטים בפנים

שמן הזית – צורכים בריאות

כבישה קרה

מבין כל סוגי השמנים, שמן הזית הוא היחיד שניתן להפיק אותו בתהליך של כבישה קרה. בתהליך זה אין צורך בשימוש בכימיקלים, זיכוך של חומרים או סינון מוגזם שגורם לאיבוד היתרונות של הפרי. בכבישה קרה מכניסים את הזיתים לחום של 35 מעלות ודוחסים אותם פנימה. אין צורך להוציא את הגלעינים לפני תחילת התהליך. השמן שנוצר הוא שמן טבעי, ללא תוספות או חומרים חיצוניים. הקור של התהליך גם מונע מהשמן להתחמצן, מה שמאפשר לשמור על היתרונות הבריאותיים שלו, כמעט ללא מאמץ נוסף.

תזונה ים תיכונית

עשרות של מחקרים שבוצעו בשנים האחרונות בתחום התזונה הגיעו למסקנה כי התזונה הים תיכונית היא הטובה ביותר לאור הבריאות של האנשים שצורכים אותה באופן מסודר. מדובר על אותה תזונה שצורכים באיטליה, ספרד וגם במדינות ערב ובאופן חלקי גם בישראל. תזונה זו עשירה בפירות וירקות, בדגנים וקטניות, באגוזים ובשמן זית. נוסף על כך ניתן להוסיף לתפריט דגים ועופות, חלב וביצים ומעט יין אדום. מי שצורך תזונה זו באופן מאוזן מוריד את הסיכון שלו לחלות בסרטן, מחלות לב ועורקים ואירועים מוחיים.

מחלת הסכרת

הסכרת הפכה להיות מגיפה בעולם המערבי. התזונה עתירת הפחמימות גורמת לאנשים לחלות בסכרת מסוג 2 באמצע חייהם ולעיתים הם מגיעים למצב בו הם תלויים בתרופות לאורך שנים. מחקרים שנערכו על צריכת שמן זית וסכרת הוכיחו כי אנשים שצרכו יותר שמן זית חלו פחות בסכרת מסוג 2. המנגנון לכך תלוי בחומצות השומן החד רוויות אותן מכיל שמן הזית, אשר מגבירות את הרגישות של איברי הגוף לאינסולין וכך מקלה או מורידה לחלוטין את הסימפטומים של הסכרת בגוף.

שמן זית ואלצהיימר

אחת המחלות המפחידות ביותר שיש כיום בעולם היא מחלת האלצהיימר. השכחה, התלות באחרים וחוסר המודעות הפכו את המחלה לסמל של פחד עבור אנשים רבים ברחבי העולם. מחקר שבוצע בפנסילבניה על עכברים עם נטייה לאלצהיימר, הוכיח כי העכברים שצרכו באופן קבוע שמן זית חלו פחות מאשר עכברים שלא צרכו שמן זית כלל. הגברה של צריכת שמן זית יכולה להוות גורם מגן מפני התפתחות של אלצהיימר ומומלץ להוסיף כמות של שמן זית לכל ארוחה.

4 יתרונות בריאותיים של שמנים אתריים ואיך לשלב אותם בתזונה

מי שביקר לאחרונה אצל מטפל ברפואה משלימה, סביר ששמע את השם 'שמנים אתריים'. שמנים אלו מופקים מתמצית פרחים, הנוצרת בתהליך הפוטוסינטזה, אותו עובר כל צמח.

איך לרדת במשקל – האם יש פתרון קסם?

גינס הקסם למי מאתנו אין את גינס הקסם שנמצא עמוק בארון עוד מימי החטיבה העליזים? לפני שהשדיים החלו לגדול, המותניים התמלאו שומן והבטן קיבלה נופח.

היתרונות הבריאותיים של הפירות

פירות כוללים בתוכן כל מיני ויטמינים שונים, כמו ויטמין A וגם ויטמין C. הוויטמינים האלו הם הכרחיים בתהליכים פיזיולוגיים שונים, כך שמומלץ מאוד לשלב פירות

להתחיל את הבוקר עם כוס יין

שתיית אלכוהול נחשבת בעיני רבים להרגל מגונה, אשר גורם לנזקים בריאותיים נרחבים. למרות זאת, שתיית כוס יין אדום פעם ביום, נחשבת כמשפרת את הבריאות, בשל

שיטות להרזיה מהירה

כולנו היינו שם. הג'ינס לא עולה עלינו באותה קלות, החולצה פתאום קצת צמודה מדי ובאופן כללי הגוף שלנו מרגיש קצת שונה. ירידה במשקל מעסיקה אותנו

הכול על סוגים שונים של דיאטה קטוגנית

מתכננים לעבור לדיאטה קטוגנית? אנחנו ממליצים תמיד על ליווי מקצועי וייעוץ, גם אם מחליטים לעבור לתזונה הכי פופולארית ונפוצה בכל העולם. בואו נבין מדוע תזונה

מה מומלץ לאכול במהלך כל ההיריון

תזונה בהריון יכולה להיות משוואה מורכבת של ממש – מצד אחד, חשוב לאכול בריא ולספק לעובר את כל מה שהוא צריך, כדי להתפתח כראוי. מצד

כל הסיבות לקיבה רכה והטיפולים המתאימים לכך

קיבה רכה מעידה לא מעט על הבריאות שלנו, כמות הפעמים בה אנו מבלים ביום בשירותים, הצואה שיוצאת מאיתנו, צבעה וריחה יכולים להעיד בצורה כמעט חד

מה יותר בריא לכלבים? נטורל אנד דלישס או טייסט אוף דה ווילד

מתלבטים לגבי המזון הטוב ביותר בעבור הכלב שלכם? במדריך הבא נציג בפניכם את שני המותגים הבולטים בשוק: נטורל אנד דלידס וכן טייסט אוף דה ווילד,

תוספי תזונה למתאמנים

למעלה מ-30% מהאוכלוסייה מתאמנים באופן קבוע. חלקם בוחרים לבצע הליכות ברחבי השכונה, חלקם מעדיפים לרוץ, אחרים מעדיפים להתאמן בחדר הכושר המאובזר במיוחד ויש כאלה שמעדיפים

דיאטת פופקורן: חוות דעת

בעידן שבו אנחנו חיים יש אינספור דיאטות חדשות ומשונות, כי כולנו רוצים ליהנות מגוף מעוצב וחטוב. זה נשמע לכם מוכר? מידי פעם אתם מנסים דיאטה

למה לא בריא לאכול בשר בילדות ואיך זה משתנה עם השנים

כחלק מתהליך ההתפתחות והגדילה שלנו כבני אדם, אנו מגלים עם הזמן את היכולת לאכול בשר ואת ההשפעות של הבשר על הגוף בגילאים השונים. חשוב להבין